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蝶結び表書き

名入れ

【セット内容】
銀鮭西京漬  
 70g 2切
銀鮭塩こうじ  70g 2切
トラウト本造り 80g 2切

【原材料】
銀鮭西京漬け 

銀鮭(チリ産)味噌 ブドウ糖果糖液糖 酒粕 発酵調味料/酒精 クチナシ色素 (一部に大豆を含む)
銀鮭塩こうじ
銀鮭(チリ産)、米(アメリカ産)、米こうじ(国内製造)、食塩/酒精
トラウト本造り 
トラウトサーモン(チリ産) 食塩 
 
【商品説明】
銀鮭西京漬 

厳選された銀鮭に西京味噌を味がしみ込むまでしっかりと漬け込みました
越後味噌とはまた一味違い、あっさりとした味噌です
銀鮭塩こうじ 
厳選された銀鮭に塩こうじで漬けてみました
新しく開発した商品です
丸物の銀鮭を使用することにより旨味のある切り身になっております
2種類を混ぜることに、より旨味のあがった塩こうじに漬けました
あぶらののった銀鮭を使用し漬けてあるのでふっくらやわらかに焼き上がります
体にも良いとされている塩こうじで美味しさと健康のダブル効果
トラウト本造り 
脂ののったトラウトサーモンを越後特有の寒風干しでふっくら仕上げました
塩をまわし 塩を抜き 寒風にさらし 乾燥といった工程W一週間かけて行い、塩味と旨味を身全体にしっかりと馴染ませてあります

【お召し上がり方】
冷凍パックのまま冷蔵庫で一日解凍してください
解凍後にパックから取り出し味噌をきれいに拭き取り、フライパン又はグリルで焼いてください

【賞味期限】
製造から90日冷凍