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蝶結び表書き

名入れ

【セット内容】
銀鱈味噌漬     
80g 3切
金目鯛西京漬    80g 3切
トラウト本造り   80g 2切
新巻鮭       80g 2切
鰆西京味噌漬    80g 2切

【原材料】
銀鱈味噌漬 

銀鱈(アラスカ産)味噌 ブドウ糖果糖液糖 発酵調味料/調味料(アミノ酸) 甘味料(甘草) パプリカ色素 紅麹色素 カラメル色素(一部に大豆を含む)
金目西京漬 
金目鯛(ニュージーランド産)味噌  ブドウ糖果糖液糖 酒粕 発酵調味料/酒精 クチナシ色素(一部に大豆を含む)  
トラウト本造り 
トラウトサーモン(チリ産) 食塩
新巻鮭  
秋鮭(北海道産)食塩
鰆西京味噌漬 
鰆(韓国産)味噌 ブドウ糖果糖液糖 酒粕 発酵調味料/酒精 クチナシ色素(一部に大豆を含む) 
 
【商品説明】
銀鱈味噌漬 

脂ののった特上の銀鱈を越後味噌を合わせた当社特製味噌でしっかりと漬け込みました
とろける様な身のやわらかさ、濃厚な脂がたまらなく美味しいです
当社の漬け魚ランキング1位です
金目鯛西京漬 
焼き物に適したニュージーランド産の大型の金目鯛をあえて使用しふっくらやわらかな焼き上がりになります
うまみのある脂も焼く際に皮目から出てさらに旨味と香りが増します
西京味噌との相性も抜群です
トラウト本造り 
脂ののったトラウトサーモンを越後特有の寒風干しでふっくら仕上げました
塩をまわし 塩を抜き 寒風にさらし 乾燥といった工程W一週間かけて行い、塩味と旨味を身全体にしっかりと馴染ませてあります
新巻鮭 
素材の旨味を最大限に引き出すように時間をかけて微妙な塩加減に仕上げてあります
鰆西京味噌漬 
寒い時期に捕れた脂ののった寒鰆原料に西京味噌で漬け込みました
身のしまったところに味噌がうまく溶け込んでいます

【お召し上がり方】
冷凍パックのまま冷蔵庫で一日解凍してください
解凍後にパックから取り出し味噌をきれいに拭き取り、フライパン又はグリルで焼いてください

【賞味期限】
製造から90日 冷凍