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直営店舗うなふくの
営業カレンダー
2023年12月
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2024年1月
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赤字･･･定休日
【お召し上がり方】
・銀鱈味噌漬 【食べごろ】冷蔵庫で解凍後２日目ぐらいでしっかりと味噌の味が楽しめます
薄味がお好みの方は解凍時間を短く、濃い味がお好みの方は長めにすると、お好みの味付に仕上がります
【調理方法】・銀鱈味噌漬 袋とラップから魚を取り出し味噌をそぎ落します
魚グリル、フライパン等で中まで火が通るよう両面を焼いてください
味噌が焦げ付きやすいのでご注意ください
・トラウト本造り 解凍後、袋とラップから魚を取り出し魚グリル・ﾌﾗｲﾊﾟﾝ等で中まで火が通るよう両面を焼いてください
・うな丼パック 冷凍パックのまま電子レンジ500Ｗで２分程温めてください。温まりが足りないようでしたら30秒位づつ様子を見ながら温めておめしあがりください
【セット内容と商品説明】
銀鱈味噌漬 ８０ｇ ３切 脂ののった特上の銀鱈に越後味噌を合わせた当社の特製味噌でしっかりと漬け込みました
とろける様な身のやわらかさ、濃厚な脂がとても美味しくです 当社の漬け魚の人気ランキング１位です
うな丼パック 薬60ｇ×2枚 一級品の国産鰻を使用、じっくりと蒸した後に３回に分けて焼き上げました
皮はパリッと身はふっくら仕上げました 当社の秘伝のタレを入れてﾊﾟｯｸにしてあります
トラウト本造り ８０ｇ ３切 脂ののったトラウトサーモンを越後特有の寒風干しでふっくら仕上げました
塩まわし 塩を抜き 寒風にさらし 乾燥といった工程を１週間かけて行い、塩味と旨味を身全体にしっかりと馴染ませてあります
【原材料】
銀鱈味噌漬け
銀鱈（アラスカ産）味噌 ブドウ糖果糖液糖 発酵調味料/調味料(アミノ酸) 甘味料(甘草) パプリカ色素 紅麴色素 カラメル色素 (一部に大豆を含む）
うな丼パック
鰻(愛知県三河産） 醤油 砂糖 発酵調味料 水飴 ※と米麹の醸造 調味料 食塩/調味料(アミノ酸等) 酸味料(原材料の一部に小麦、大宇を含む）
トラウト本造り
トラウトサーモン（チリ産） 食塩
【賞味期限】
製造日から９０日 冷凍
・銀鱈味噌漬 【食べごろ】冷蔵庫で解凍後２日目ぐらいでしっかりと味噌の味が楽しめます
薄味がお好みの方は解凍時間を短く、濃い味がお好みの方は長めにすると、お好みの味付に仕上がります
【調理方法】・銀鱈味噌漬 袋とラップから魚を取り出し味噌をそぎ落します
魚グリル、フライパン等で中まで火が通るよう両面を焼いてください
味噌が焦げ付きやすいのでご注意ください
・トラウト本造り 解凍後、袋とラップから魚を取り出し魚グリル・ﾌﾗｲﾊﾟﾝ等で中まで火が通るよう両面を焼いてください
・うな丼パック 冷凍パックのまま電子レンジ500Ｗで２分程温めてください。温まりが足りないようでしたら30秒位づつ様子を見ながら温めておめしあがりください
【セット内容と商品説明】
銀鱈味噌漬 ８０ｇ ３切 脂ののった特上の銀鱈に越後味噌を合わせた当社の特製味噌でしっかりと漬け込みました
とろける様な身のやわらかさ、濃厚な脂がとても美味しくです 当社の漬け魚の人気ランキング１位です
うな丼パック 薬60ｇ×2枚 一級品の国産鰻を使用、じっくりと蒸した後に３回に分けて焼き上げました
皮はパリッと身はふっくら仕上げました 当社の秘伝のタレを入れてﾊﾟｯｸにしてあります
トラウト本造り ８０ｇ ３切 脂ののったトラウトサーモンを越後特有の寒風干しでふっくら仕上げました
塩まわし 塩を抜き 寒風にさらし 乾燥といった工程を１週間かけて行い、塩味と旨味を身全体にしっかりと馴染ませてあります
【原材料】
銀鱈味噌漬け
銀鱈（アラスカ産）味噌 ブドウ糖果糖液糖 発酵調味料/調味料(アミノ酸) 甘味料(甘草) パプリカ色素 紅麴色素 カラメル色素 (一部に大豆を含む）
うな丼パック
鰻(愛知県三河産） 醤油 砂糖 発酵調味料 水飴 ※と米麹の醸造 調味料 食塩/調味料(アミノ酸等) 酸味料(原材料の一部に小麦、大宇を含む）
トラウト本造り
トラウトサーモン（チリ産） 食塩
【賞味期限】
製造日から９０日 冷凍